Quy Trình Khử Caffeine (Decaffeination)
Decaffeination (sau đây sẽ được viết tắt là decaf) (aka cà phê đã được khử caffeine) là một giải pháp tối ưu cho những người ghiền cà phê nhưng cần…
Lưu Trữ Cà Phê Tại Nhà Tối Ưu Nhất
Nếu bạn không có điều kiện trữ cà phê hạt để xay tới đâu uống tới đó, mà buộc phải mua cà phê rang xay với số lượng lớn để…
VAI TRÒ CỦA SỮA VỚI CÀ PHÊ
Về căn bản, nhiệt từ quá trình đun nóng khiến proteins và lipids có trong sữa biến tính và kết nối với nhau ở dạng phân tử. Việc kết nối…
HOA CÀ PHÊ
Hoa cà phê cánh thuôn dài, một hoa có năm đến sáu cánh hoặc nhiều hơn tùy vào giống cây cà phê, nở theo chùm, và đặc biệt nhất là…
Điều Gì Làm Nên Mùi, Vị, Hương Cho Cà Phê
Quá trình rang biến carbonhydrates và chất béo thành dầu có hương thơm, và tiêu hủy hoặc sản sinh các nhóm axit khác nhau. Những chất này và nhiều phản…
DỰ ĐOÁN XU HƯỚNG TAKEAWAY
Thị trường giao hàng tận nhà và bán mang đi đã có sự tăng trưởng mạnh mẽ kể từ khi dịch Covid-19 bắt đầu bùng phát, và xu hướng kinh…
Có Gì Trong Một Ly Cà Phê?
Một hạt cà phê bao gồm nước, amino axit, đường, hidrat carbon, chất xơ, đạm, axit hữu cơ (chẳng hạn như axit chlorogenic), chất khoáng, chất béo, caffeine và trigonelline…
Cách Đọc Thông Tin Bao Bì Gaia
Một bao bì cần phải cho bạn biết loại hạt cà phê gì, trồng ở đâu, tỉ lệ phối trộn ra sao, được chế biến bằng phương pháp gì và…
Khởi Nghiệp Với Xe Takeaway Gaia Café
Xe cà phê mang đi (takeaway) là hình thức kinh doanh cần ít vốn đầu tư, dễ sinh lời. Với tình hình mọi người ngày càng bận rộn và và…
Các Địa Điểm Xe Cà Phê Takeaway Gaia
Xe cà phê mang đi (takeaway) là giải pháp của người dân thành thị hối hả trong cuộc sống quay cuồng bận rộn này.