Gaia hợp tác với các vùng nguyên liệu cà phê chất lượng cao của Việt Nam, gồm Gia Lai, Đắk Nông, Đắk Lắk, và Lâm Đồng.

Mỗi vùng đất được trồng ở độ cao và thổ nhưỡng phù hợp, xen canh cho đa dạng sinh học.

Cà phê hoàn toàn được hái tay, trái chín đỏ để đạt đến chất lượng tốt nhất.

Cà phê sau khi thu hoạch được chế biến chuyên sâu ngay tại vùng nguyên liệu.

Gaia sử dụng các phương pháp chế biến đa dạng, tùy theo từng loại cà phê (mật ong, tự nhiên, khô và ướt).

Mỗi hạt cà phê vừa thuận theo nhịp điệu tự nhiên, trải qua thử thách có kiểm soát, và được phơi khô kỹ lưỡng để giữ trọn vị.

Tại Xưởng Rang Gaia Café, chúng tôi lựa chọn profile rang riêng cho từng loại hạt, nhằm giữ trọn những hương vị tự nhiên đặc trưng của cà phê Việt. Quy trình rang được theo dõi hoàn toàn bằng hệ thống kỹ thuật số, kiểm soát chính xác đường cong rang và nhiệt độ hạt trong từng mẻ.

Tất cả đều được thực hiện thủ công với quy mô linh hoạt, NSX được ghi rõ trên từng bao bì, đảm bảo rang mới mỗi ngày.

Đóng gói & vận chuyển khắp năm châu, nỗ lực giữ trọn độ tươi mới trong từng mẻ rang.

Chúng tôi có kinh nghiệm xuất khẩu tại Singapore, Mỹ, Anh, Thái Lan, Pháp, Hà Lan và nhiều thị trường khác trên thế giới.

Cà phê rang xay theo yêu cầu, đa dạng hương vị: từ gu “quốc dân” như cà phê sữa đến những trải nghiệm cầu kỳ như ấm pour-over đặc sản.

Tùy nhu cầu, bạn có thể chọn mức xay phù hợp: pour-over, phin, French press hoặc cold brew.