CHỌN LỰA MÁY XAY CÀ PHÊ PHÙ HỢP
Khi bạn là người mới bước chân vào thế giới cà phê thủ công tại nhà, thay vì bỏ ra nhiều tiền cho một dụng cụ pha xịn xò thì trước tiên bạn nên đầu tư vào một cái máy
Điều Gì Làm Nên Mùi, Vị, Hương Cho Cà Phê
Quá trình rang biến carbonhydrates và chất béo thành dầu có hương thơm, và tiêu hủy hoặc sản sinh các nhóm axit khác nhau. Những chất này và nhiều phản ứng hóa học khác nữa quyết định mùi, vị, và
Cách Đọc Thông Tin Bao Bì Gaia
Một bao bì cần phải cho bạn biết loại hạt cà phê gì, trồng ở đâu, tỉ lệ phối trộn ra sao, được chế biến bằng phương pháp gì và nhiệt rang ở mức độ nào.
Du Lịch Thế Giới Qua Cà Phê
Bài tổng hợp về 12 loại cà phê khác nhau được 12 nước thưởng thức trên thế giới từ 5 châu lục.
7 Kích Cỡ Cà Phê Xay Phổ Biến
KỲ 2: CÁCH KÍCH CỠ XAY PHỔ BIẾN VÀ PHƯƠNG PHÁP PHA CHẾ PHÙ HỢPSau đây là 7 kích cỡ xay cà phê rất phổ biến dành cho một dải phương pháp pha chế cà phê hiện đại. Các kích
Kích Cỡ Xay Cà Phê Hạt Phù Hợp
Các Phương Pháp Pha Chế Khác Nhau Đòi Hỏi Hạt Cà Phê Được Xay Đúng Kích Cỡ Hầu hết mọi người mua cà phê bột về để pha chế tại nhà đều không để ý về độ mịn của cà phê
Bạc Tẩy Xỉu Phé – Di Sản Cà Phê Sài Gòn
Cái tên bạc xỉu có nguồn gốc từ tiếng Quảng Đông, ngôn ngữ người Hoa dùng phổ biến ở Sài Gòn - Chợ Lớn. Đây viết tắt của cụm từ "bạc tẩy xíu phé," dịch sát nghĩa là ly không
Cà Phê Mật Ong Trắng và Vàng (Honey Coffee)
Phân Biệt Cà Phê Mật Ong Trắng và Mật Ong Vàng Cà phê mật ong trắng (white honey coffee) thường được xát tươi và rửa sạch bằng máy, phần lớp nhầy còn giữ lại rất ít. Còn loại hạt cà phê