Cách 71 Nước Nói Từ “Cà Phê”
Lại thêm một năm nữa không được đi du lịch nước ngoài, mình tạm ở nhà và du lịch thế giới qua cà phê vậy nhé. Cách Các Nước Trên Thế Giới Nói Từ “Cà Phê” Từ “cà phê” trong
Cà Phê Pour Over Là Gì?
Là một đại diện tiêu của làn sóng cà phê thứ 3 – Cà Phê Nghệ Thuật Thủ Công (Artisan Coffee), cà phê Pour Over là phương pháp pha chế thủ công (manual brewing) bao gồm cà phê xay kích
7 Kích Cỡ Cà Phê Xay Phổ Biến
KỲ 2: CÁCH KÍCH CỠ XAY PHỔ BIẾN VÀ PHƯƠNG PHÁP PHA CHẾ PHÙ HỢP Sau đây là 7 kích cỡ xay cà phê rất phổ biến dành cho một dải phương pháp pha chế cà phê hiện đại. Các
Kích Cỡ Xay Cà Phê Hạt Phù Hợp
Các Phương Pháp Pha Chế Khác Nhau Đòi Hỏi Hạt Cà Phê Được Xay Đúng Kích Cỡ Hầu hết mọi người mua cà phê bột về để pha chế tại nhà đều không để ý về độ mịn của cà
Bạc Tẩy Xỉu Phé – Di Sản Cà Phê Sài Gòn
Cái tên bạc xỉu có nguồn gốc từ tiếng Quảng Đông, ngôn ngữ người Hoa dùng phổ biến ở Sài Gòn – Chợ Lớn. Đây viết tắt của cụm từ “bạc tẩy xíu phé,” dịch sát nghĩa là ly không
Khởi Nguồn Văn Hóa Uống Cà Phê – Kỳ Cuối
Để tóm tắt lại cả 4 kỳ của loạt bài khởi nguồn văn hóa uống cà phê, mình có tìm thấy một Youtube video ngắn khoảng 5 phút, tổng hợp và trình bày khá hay về lịch sử của cà
Khởi Nguồn Văn Hóa Uống Cà Phê – Kỳ 3
Khi nhắc tới cà phê, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới một ly cà phê sữa đá đậm đà, thơm phức hoặc mùi thơm nồng của hạt cà phê vừa rang xong. Chẳng có ai nghĩ tới Giáo Hoàng làm
Khởi Nguồn Văn Hóa Uống Cà Phê – Kỳ 2
CÀ PHÊ ĐI RA THẾ GIỚI Trong lúc văn hóa uống cà phê được truyền bá khắp Trung Đông, tây tiến vào châu Âu, rồi hướng đông đi vào Ba Tư và Ấn Độ vào khoảng thế kỷ mười sáu,
Khởi Nguồn Văn Hóa Uống Cà Phê – Kỳ 1
Hạt Cà Phê Được Phát Hiện Bởi Một Bầy Dê Đã có rất nhiều bài viết về lịch sử hạt cà phê rồi nên mình không kể lể dông dài mà chỉ tóm gọn lại phần này thôi. Theo một
Vành Đai Cà Phê Thế Giới
| THE BEAN BELT | Cà phê là một trong những sản phẩm tự nhiên được buôn bán với giá trị cao nhất thế giới, chỉ đứng sau dầu thô, và nó được sản xuất cũng như tiêu thụ toàn