CHỌN LỰA MÁY XAY CÀ PHÊ PHÙ HỢP
Khi bạn là người mới bước chân vào thế giới cà phê thủ công tại nhà, thay vì bỏ ra nhiều tiền cho một dụng cụ pha xịn xò thì trước tiên bạn nên đầu tư vào một cái máy
Tóm tắt Artisan Coffee và Làn Sóng Cà Phê Thứ Ba
Làn Sóng Thứ Ba chính là lý tưởng hiện đại nhắm tới việc mang sản xuất và tiêu thụ cà phê đi theo cùng hướng với phong trào thực phẩm thủ công (artisan food). Làn sóng này tập trung cung
Quy Trình Khử Caffeine (Decaffeination)
Decaffeination (sau đây sẽ được viết tắt là decaf) (aka cà phê đã được khử caffeine) là một giải pháp tối ưu cho những người ghiền cà phê nhưng cần phải giảm lượng caffeine tiêu thụ lại. Hiện nay, có
VAI TRÒ CỦA SỮA VỚI CÀ PHÊ
Về căn bản, nhiệt từ quá trình đun nóng khiến proteins và lipids có trong sữa biến tính và kết nối với nhau ở dạng phân tử. Việc kết nối này tạo ra một mạng lưới có thể giữ những
DỰ ĐOÁN XU HƯỚNG TAKEAWAY
Thị trường giao hàng tận nhà và bán mang đi đã có sự tăng trưởng mạnh mẽ kể từ khi dịch Covid-19 bắt đầu bùng phát, và xu hướng kinh doanh này được các chuyên gia dự đoán sẽ vẫn
Cách Đọc Thông Tin Bao Bì Gaia
Một bao bì cần phải cho bạn biết loại hạt cà phê gì, trồng ở đâu, tỉ lệ phối trộn ra sao, được chế biến bằng phương pháp gì và nhiệt rang ở mức độ nào.
Khởi Nghiệp Với Xe Takeaway Gaia Café
Xe cà phê mang đi (takeaway) là hình thức kinh doanh cần ít vốn đầu tư, dễ sinh lời. Với tình hình mọi người ngày càng bận rộn và và quan tâm đến sức khỏe, việc mua cà phê mang
Các Địa Điểm Xe Cà Phê Takeaway Gaia
Xe cà phê mang đi (takeaway) là giải pháp của người dân thành thị hối hả trong cuộc sống quay cuồng bận rộn này.
Pha Cà Phê Với Moka Pot
Bình pha cà phê Moka (aka ấm Moka, Moka Pot) có cấu tạo và nguyên lý hoạt động rất đơn giản. Moka Pot bao gồm 3 phần chính: phần chứa nước, phin chứa cà phê rang xay, và bình đựng
Cà Phê Pour Over Là Gì?
Là một đại diện tiêu của làn sóng cà phê thứ 3 - Cà Phê Nghệ Thuật Thủ Công (Artisan Coffee), cà phê Pour Over là phương pháp pha chế thủ công (manual brewing) bao gồm cà phê xay kích